A Combourg, l’agriculture occupe une place essentielle et joue un rôle prépondérant dans l’économie et le développement du territoire. Sur les 63 exploitations agricoles de la commune, des femmes et des hommes, passionnés de leur métier, font vivre cette activité économique vitale pour le territoire.
La prédominance de la filière laitière
Située au coeur du plus grand bassin laitier français, Combourg ne déroge pas à la règle et se situe même largement au-dessus de la moyenne départementale avec 65% d’exploitations laitières (35% en Ille et Vilaine).
La commune dénombre également plusieurs élevages porcins, avicoles, équins et ovins. Les exploitations sans élevage, avec uniquement des cultures, sont très minoritaires.
Des structures différentes
Si le lait est la principale production sur la commune, la structure des exploitations se veut différente. Depuis plusieurs années, les agriculteurs se regroupent davantage en créant des sociétés (EARL, GAEC, SCEA…). A l’échelle régionale, 71% des agriculteurs sont en société, contre 63% en 2009. Ces associations permettent aux exploitants de concilier travail et vie de famille mais aussi de réaliser des économies d’échelle, de rationaliser l’utilisation de matériels et de bâtiments…
Le renouvellement des générations
Sur le territoire de la Bretagne romantique, 110 chefs d’exploitations (20%) sont âgés d’au moins 57 ans. Leur départ en retraite devrait intervenir d’ici 5 ans. La question de l’installation des jeunes est donc primordiale.
Si le contexte économique actuel soulève craintes et incertitudes, de nombreux jeunes passionnés et motivés cherchent à s’installer. Les Jeunes Agriculteurs (J.A.) peuvent bénéficier de soutien de l’Etat (Dotation Jeune griculteur) pour s’installer. En Bretagne en 2016, les jeunes agriculteurs s’installent en moyenne à 30 ans ; 24 % sont des femmes. Ils ont un niveau de formation de plus en plus élevé.
1 agriculteur = 7 emplois
La contribution de l’agriculture à l’activité économique d’un territoire se base souvent sur ce ratio de 1 pour 7. A travers ce chiffre, il convient de mesurer le nombre d’emplois indirects générés par une exploitation : coopératives agricoles, vétérinaires, inséminateurs, travaux agricoles, centres de gestion, banques, transformateurs de matières premières…
Ce constat révélateur de l’importance de l’agriculture sur l’économie se confirme à Combourg aux vues du nombre important d’entreprises liées directement ou indirectement à ce secteur d’activité.